2018. április 21., szombat

Adigzsi a Tuva Sámán - Kanalas Éva filmje




.

Égi eredetű, Örökölt Tudású Sámán. Premier 2018. április 21-én 19 órakor az Uránia Nemzeti Filmszínházban. Köszöntőt mond Vidnyánszky Attila a Nemzeti Színház Igazgatója, díszvendég Sii-oglu Adigzsi Csajákcsi- Kám, Tuva Köztársaság.


Sorsa már születésekor eldöntetett, a nézéséről tudták, hogy Csajákcsi-kám lesz. Az archaikus és napjainkban is élő tuva sámán-hagyomány Ojun nemzetségbéli Sii-oglu Adigzsi tuva kám mindennapi sámántevékenysége a Szaján és a Tangdi-óla hegyláncai között élő őslakos tuva családok körében. Oroszországi Föderáció, Tuva Köztársaság. Belső-Ázsia, Dél-Szibéria. Királyok Völgye, Turáni-fennsík, Tuva Köztársaság. Arzsán - jelentése: forrás. Sii-oglu Adigzsi  tuva sámán, aki apai ágon örökölte ősei tudományát, a Turáni-fennsíkon felvette előttem sámán öltözékét, és a szkíta fejedelmi pár temetkezési helyén áldozati szertartással kapcsolatot teremtett a helyszellemekkel. Meghajolt az ősök előtt.

A tuva sámán ezt követően páratlan etnográfiai felvételeket engedett készíteni munkájáról. Több hónapot töltöttem a tuva családok körében, ahol hagyományos, főként 49. napi halottbúcsúztató, ház - és lakástisztító, valamint természetben tartott áldozati szertartásokat vettem fel. Különféle helyzeteket is, például, amikor a Saga –Hold Újév Ünnep alkalmával Solban Kara-Ool tuva elnök is részt vesz a sámánok szertartásán. Olyanokat is, amikor újságírók, riporterek kérik fel a ma már sámánhivatalban élő dél-szibériai Kámokat. Így megláthattam Adigzsi valódi életét és a ma élő dél-szibériai tuva sámánok mindennapjait. Adigzsi - nevének jelentése: „nyilas”, „lövész”.

A tuvák befogadtak maguk közé, hasonló filmfelvételeket eddig nem adtak ki a világnak. E felvételeket nekem nem mint  kutatónak, hanem mint magyar algish énekesnek engedte felvenni ( algish: áldó ének, fohász, a sámán rituális éneke ). Így én láttam meg először, hogy miként végzi sámáni tevékenységét Adigzsi baski a Jenyiszej mentén élő tuva nép körében. Egyből tudtam, hogy őt keresem évek óta Tuvában. Adigzsivel sorsszerűen találkoztam. Az eurázsiai sztyeppe nyugati oldaláról, az alföldi pusztákról érkeztem. Ő várt valakit, én pedig megtaláltam, amiért nyolcszor utaztam be Tuvába.
A Tuva Kám felfedte őrzött tudását előttem. Tűzevő. Csajákcsi-kám, tuva nyelven így nevezik az örökölt tudású sámánt.
Az archaikus népi imádságok alapján feltételeztem egy szertartást, amit egykor a magyaroknál is végezhettek. A filmben látható szertartásokban párhuzamokat találunk a magyar archaikus szokásokkal. A tuva sámán, artis - ( hegyi tuja) - füstölővel tisztít, dobol, táncol stb. Kövekkel jósol, hasonlóan, mint ahogyan a moldvai csángó magyarok baboznak. A „zavaró-ártó" szellemeket a csángó „vízvetés”-hez hasonlóan keresi.
Kanalas Éva

A film elkészítését, a Tuva Köztársaságbéli kutatómunkákat Kanalas Éva énekes, gyűjtő, hangkutató a Nemzeti Kulturális Alap támogatásával végezte.

Kanalas Éva - rendező, énekművész, az Ojanna Hangszínház alapítója. A hagyományos népdaléneklésen túl azt kereste, miként tör fel a hang a lélekből, és aztán hogyan születik meg a magyar népdal. Erdélyi, moldvai gyűjtőútjain először az archaikus, majd a szöveg nélküli dallamokat, technikákat kutatta. Dél-szibériai, belső-ázsiai gyűjtőútjain megismerte, elsajátította, filmre rögzítette az őslakos népek szertartásait, egyedülálló énekkultúráját, feltárta annak a magyar archaikus hagyományokkal rokon elemeit. A Nemzeti Színház „Isten ostora” című előadásában a sztyeppei kultúra hangi világát, hazánkban egyedülálló szakrális énekművészetet szólaltat meg.

Adigzsi tuva sámán élete és találkozása Kanalas Évával
„Amikor 2011 októberében átkeltünk Adigzsivel a Szaján-hegyláncain, már mindketten óvtuk a kamerát. Tudtuk, eddig nem látott felvételeket rögzítettem Tuvában.
Az akkori utam alkalmával, az Ősi Hangok Ázsia Szívéből című dokumentum filmemet mutattam be expedíciós vetítéseken, a Jenyiszej és Ob folyók forrásvidékén, az Oroszországi Föderáció területén található Altaj, Tuva, és Hakaszia Köztársaságokban, Belső–Ázsiában az ott élő népek körében. Valamint további gyűjtéseket végeztem a tuva samanizmusról. Munkámat a Nemzeti Kulturális Alap támogatásával végeztem.
Az Altáj és Szaján-hegység vidékén, a Jenyiszej és Ob folyók felső folyása mentén ma is három török ajkú nép él; altajiak, tuvák, hakaszok.
A nagyobbrészt nomád nagyállattartó, kisebb részt rén tartó tuvák a Jenyiszej forrásvidékén, a Szaján és a Tangdi-Óla hegyláncai között Tuva Köztársaságban élnek.
Különleges éneklési módjuk, a torokéneklés, valamint a ma is élő sámánhagyomány híressé tette hazájukat. Kutatók és turisták érkeznek évről-évre Tuvába, hogy tanulmányozzák lovas-nomád életmódjukat, hagyományos életüket. Magam is előadói, gyűjtői és kutatómunkát végeztem és végzek jelenleg is e területeken az ott élő őslakos népek körében, valamint magyar népdalainkon keresztül hírt adok távoli rokonainknak Magyarországról. A dél-szibériai kutatások mellett folyamatosan gyűjtéseket végzek a moldvai csángó magyarok körében is, népdalainkat, ősi hiedelmeinket összehasonlítom feltételezett rokonnépeinkével, akik a mai napig számon tartják a Kárpát-medencében élő magyar rokonaikat.                                                                 
2011 nyarán, az egyik ottani segítőmről, aki e kutatóutakon kísérőm volt, kiderült, hogy az egyik leghíresebb sámáncsalád leszármazottja. A sámán neve Sii-oglu Adigzsi. Két évvel azelőtt kezdett el dolgozni. Azért nagyon érdekes és hiteles az ő munkája, mert úgy dolgozik, ahogy azt édesapjától látta, az 1960 évek tájékán. Addig nem mutatta meg tudását.
Akkor ősszel két hónapra visszautaztam Tuvába. A sámánközpontban - ahova a sámánok jönnek, mennek dolgozni tuva szerte, és a kliensek is innen hívják meg őket - sem látta senki a családoknál végzett szertartásait, mert mindig egyedül hívják meg dolgozni a szertartások elvégzésére felkért sámánt. Így én láttam meg először miként végzi sámántevékenységét a baski a Jenyiszej mentén élő tuva népcsoport körében. Egyből tudtam, őt keresem évek óta Tuvában.
A bizalmukba fogadtak sok helyen Tuva szerte, visszavárt Adigzsi is. A történet érdekessége, hogy akkor ”hét esztendővel” ezelőtt ismertem meg, és öt évvel ezelőtt voltam Tuvában utoljára. Akkor még fotófelvételeket sem engedtek készíteni a sámánközpontokban, vagy sok pénzt kértek a külföldiektől, ami érthető is. Nem beszélve arról, hogy zavarja őket az állandó fotózás, kamerázás.
Így láthattam meg valódi életét és a ma élő sámánok mindennapjait.
Egyedül mentem, mert azok a családok, akik a sámánt meghívják, szinte egyáltalán nem engedik, hogy a családtagokon kívül idegen ember részt vegyen a szertartásokon.
Miután megbizonyosodtak arról, hogy őszinte és tiszta szándékaim vannak, vittek csak magukkal, a halotti búcsúztatásokra és egyéb szertartásokra. Néprajzi kulturális kincset, teljes szertartásokat, mintegy 50 órányi anyagot rögzítettem Tuvában.
Adigzsivel sorsszerűen találkoztam. Az eurázsiai sztyeppe nyugati oldaláról, az alföldi pusztákról érkeztem. Ő várt valakit én pedig megtaláltam, amiért nyolcszor utaztam be Tuvába.
Dél-szibériai utazásaim fő célja az volt, hogy a ma élő tuva sámánok archaikus sámán tevékenységét, a tuva családok körében végzett rituális szertartásokat filmfelvételeken dokumentáljam az utókor számára. Lakástisztító-, 49. napi-, egy éves halottbúcsúztató szertartásokat, autó- és a kizili garázsok- különleges hangulatú tisztító szertartását is sikerült filmfelvételen rögzítenem a kutatóutak során. Olyan alkalmat is, amikor a Saga – Hold Újév Ünnep alkalmával Solban Kara - Ool Tuva elnök is részt vesz a sámánok napköszöntő szertartásán.
Sii-oglu Adigzsi 55 éves korában kezdte el, azaz folytatta ősei tudását, sámán tevékenységét a Szaján-Hegységben élő őslakos tuva népcsoport körében. Adigzsi, a legidősebb fiútestvére az azóta már másik világba távozó Aj-Csürek, magyarul Hold-Szíve sámánnőnek. Ő világszerte a legismertebb tuva sámánnő volt. Magam is Aj-Csüreken keresztül ismertem meg Adigzsit, aki 2004-ben még Vologya néven mutatkozott be nekem, ezt a nevét első útleveléből ismerte meg. Ő segített engem a Tuva Köztársaság béli útjaimon, ahova népdalgyűjtést és a ma élő sámánhagyományt mentem tanulmányozni, kutatni. Ekkor még nem dolgozott, mint sámán, szertartásokat sem végzett. A Tosz-Deer - magyarul Kilenc Ég - sámánközpontban segítette Aj-Csürek sámánnő munkáját. Halk szavú, szótlan ember volt akkoriban, nehezen beszélgetett. Mint utólag megtudtam, egy megdöbbentő emberi sors adatott számára, mellyel rendkívüli nehéz életében is a tuva népét szolgálta. Sorsa már születésekor eldöntetett. 75-be édesapjával, testvérével Aj-Csürekkel és nagymamájával - Dumdzsuk Kadajjal – Mongóliába utaztak egy idős sámánnőhöz beavatásra. Őt akkor egy üres szobába bezárták, magára hagyták, miközben a testvére beavató szertatását végezték. Akkor még nem értette, miért kell magányosan ülnie az üres falak között. Aztán kiderült, ez lett az élete! Népe, a tuva férfiak nemzetségi közössége Szarig Acsajnak választotta őt. 54 éves koráig egy másik életet élt. Édesapja meghagyta, hogy majd csak 55 éves korában kezdhet el dolgozni. Addig nem adhatja ki az erejét. Adigzsi, testvére halála előtt kezdte el sámántevékenységét. Ekkor Aj-Csürek többször mondta neki, hogy ő most már el fog menni a „másik világba”, neki, azaz Adigzsinek kell folytatni a tuvák szolgálatát.”
Kanalas Éva 

http://www.urania-nf.hu
www.jegy.hu
https://www.youtube.com/watch?v=Jtvl1jlpNFA
 

Surányi P. Balázs: Miért jöttél haza?




.

Egy kivándorló története – immár a könyvesboltokban. Ahogy a kinti öregek mondják, az első öt év eltűnik az ember életéből. Az elején belevágja magát az életbe, dolgozik, megy előre. Aztán eljön az az időszak, amire vágyik, a kényelmes élet. És ekkor szép lassan elindulnak a régi emlékek: jó lenne látni a Balatont, enni egy jó májashurkát…


Végül elkezd szétesni minden. Nem boldogít többé az anyagi biztonság. Surányi P. Balázs a diplomájával és két bőrönddel indult útnak Kanadába, ahonnan hátrahagyva sikeres életét 11 év után hazatért. Az elsőkönyves szerző olvasmányos, olykor torokszorító, de mindvégig roppant szórakoztató könyve a napokban jelent meg a PapírPunk kiadó gondozásában, Gyüdi Sándor szellemes rajzaival illusztrálva. 

„Ahogy a kinti öregek mondják, az első öt év eltűnik az ember életéből. Az elején belevágja magát az életbe, dolgozik, megy előre. Első meló, minimum bér. Nem fogadják el a magyar diplomát, idegen vagy. Hiába beszélsz jól, akkor is hallatszik, honnan jöttél. Nincs ismeretség. Nincs család, haverok, akik segíteni tudnának. Nincsenek barátok.

Telnek az évek, munka, pénz – egyre több – nem kell többé a megélhetésen gondolkodni. Eljön az az időszak, amire vágyunk. Kényelmes élet. Van idő gondolkodni. Ekkor szép lassan elindulnak a dolgok az ember fejében. Először azt látja a kultúrális keverékben, hogy mindenki nagyon büszke arra, ahonnan jött. A németek arra, hogy németek, az írek arra, hogy írek, a spanyolok arra, hogy spanyolok.

Magyar konyha, magyar népzene, mindenkiből büszke magyar lesz. Bezzeg otthon mi ezt így csináljuk! Aztán jönnek a régi emlékek. Jó lenne látni a Balatont, a Bükköt, a Mátrát. Végül elkezd szétesni minden. Nem boldogít többé az anyagi biztonság.
Az ’56-os öregek közül mind arról beszél, hogy haza akarnak menni. Venni egy házat, otthon megöregedni és otthon meghalni. Senki nem tudott gyökeret ereszteni.

Közben otthon megy tovább az élet. Lemaradunk a születésnapokról, a karácsonyokról. A nagyszülők meghalnak, a szülők betegek lesznek, születnek a gyerekek – nem vagyunk ott, amikor ott kellene lennünk. Önzően csak a saját életünkkel foglalkozunk.

Hazalátogatáskor látja az ember, hogy mennyit változott a világ otthon. Visszajönnek a régi dolgok. Mindenhová köt egy emlék – itt jártam iskolába, itt buliztunk, itt nőttem fel. Egy ideig hazudik magának, vagy kényelemből nem akarja felrúgni az egészet. Görcsösen ragaszkodik az anyagi dolgaihoz. Mi lesz a házzal? Mi lesz az autókkal? Mit csinálnék otthon?”

Surányi P. Balázs informatikus mérnöki diplomájával és két bőrönddel indult útnak Kanadába, ahonnan hátrahagyva sikeres életét 11 év után hazatért. „Jól tettem, hogy hazajöttem, de azt is jól tettem, hogy elindultam, mert rengeteget tanultam.” - mondja. Az elsőkönyves szerző olvasmányos, olykor torokszorító, de mindvégig roppant szórakoztató könyvéből többek között megtudjuk, hogyan segített Puskás és a magyar foci a kinti munkakeresésben, mi az a deep fried bread, hogyan készül házilag a májashurka, mik a TV-paprikatermesztés nehézségei a kanadai klímán és hogy a szerző hogyan ugrott ki 447 méter magasból, a torontói CN toronyból. Kiderül, hogyan lett 275 dollár az órabére - amit aztán további 30%-kal megemeltek -, hogy került északra és 1500 méterre a föld alá, hogy döntötte el, hogy hazatér, és azóta milyen az élet itthon.


Surányi P. Balázs:
Miért jöttél haza?
PapírPunk kiadó
Magánkiadás, 2017
123 oldal
puhatáblás, ragasztókötött
ISBN: 9789631289442



http://www.konyvtunder.hu/?tid=218829

Forrás: EuroAstra
 

2018. április 20., péntek

Balázs Béla-díjasok az Urániában




.

A mozgókép területén végzett kiemelkedő alkotótevékenysége, valamint művészi teljesítménye elismeréseként 2018-ban Balázs Béla-díjban részesült Fazekas Lajos filmrendező, Domonyi Rita dramaturg, Tasnádi István forgatókönyvíró, rendező és Lajos Tamás producer. Az Uránia Nemzeti Filmszínház az Emberi Erőforrások Minisztériuma támogatásával április 20. és 27. között válogatást mutat be munkáikból. A vetítéseken közönség az alkotókkal is találkozhat.


A világhírű magyar filmesztétáról elnevezett Balázs Béla-díj a filmszakma egyik legfontosabb hazai elismerése, amellyel az állam az alkotók és a filmkultúráért tevékeny szakemberek teljesítményét díjazza évről évre. Idén március 15-én négy, a filmes alkotófolyamat négy különböző területén tevékeny alkotó részesült az elismerésben: Fazekas Lajos filmrendező, Domonyi Rita dramaturg, Tasnádi István forgatókönyvíró, rendező és Lajos Tamás producer, operatőr. Ők a vendégei az Uránia Nemzeti Filmszínház április 20-án induló, négyalkalmas vetítéssorozatának, amelynek keretében kiválasztott alkotásaikat tűzik műsorra. A műfajilag sokszínű program az animációs rövidfilmektől a történelmi filmeken át a magyar filmben kuriózumnak számító horrorig terjed. A vetítésekhez kapcsolódó beszélgetéseken az érdeklődők személyesen is megismerhetik az alkotókat, és általuk bepillantást nyerhetnek a filmkészítés összetett folyamatába. Az Emberi Erőforrások Minisztériuma támogatásával megvalósuló program díjmentesen látogatható, a belépés regisztrációhoz kötött, regisztrálni az Uránia weboldalán lehet.

A sorozat április 20-án, pénteken 18 órakor indul, az este főszereplője Fazekas Lajos filmrendező-operatőr. A változatos életművet felmutató alkotó Herskó János osztályában végzett a Színház- és Filmművészeti Főiskolán. 1967-ben forgatta első nagyjátékfilmjét, a Lássátok, feleim!-et. Későbbi mozifilmjei – az 1974-es Ámokfutás és az 1980-as Haladék – mellett sokat dolgozott a televíziónak, ahol olyan produkciók fűződnek nevéhez, mint a legendás Kisváros sorozat epizódjai. Az Urániában Defekt című, fekete-fehér horrorfilmje kerül vászonra a hetvenes-nyolcvanas évek fordulójáról. Az erős idegzetűeknek szánt darab igazi kuriózum, amelyben olyan színészek remekelnek, mint az ifjú Kern András, Gyöngyössy Katalin, Márkus László, Szabó Gyula és Kézdy Görgy. A mű eredetileg a televízió számára készült, de később, 1985-ben a mozikban is bemutatták. A vetítést követő beszélgetés vendége a rendező.

Április 24-én, kedden két Balázs Béla-díjast köszöntenek az Uránia színpadán. 18:30-tól A történetmesélés útjai az animációban címmel Domonyi Rita dramaturg, forgatókönyvíró, író munkáiból mutatnak be válogatást. A kortárs magyar animáció egyik meghatározó szereplője korábban a Varga Rajzfilmstúdiónál dolgozott dramaturgként, illetve kreatív fejlesztési vezetőként. Jelenleg, immár bő egy évtizede a Moholy-Nagy Művészeti Egyetem animációs szakán tanít dramaturgiát. A MOME animációs műhely sikereinek előmozdítójaként és a műhely jellegzetes filmnyelvének egyik kialakítójaként olyan, díjakkal elhalmozott művek dramaturgja, mint Glaser Katalin FIN (2008), Molnár Tünde Simon vagyok (2009), Vácz Péter Nyuszi és Őz (2012) vagy Andrasev Nadja A nyalintás nesze (2016) című rövid animációja. Az Uránia dísztermében hat általa választott alkotást láthatnak a nézők, természetesen közönségtalálkozó keretében.
Az este hátralévő részének vendége Tasnádi István forgatókönyvíró-rendező, aki színműíróként és színházi dramaturgként kezdete pályáját a kilencvenes években. Kétszer kapta meg a Színikritikusok Díját „A legjobb új magyar drámáért”, 1999-ben a Közellenségért, 2007-ben a Finitóért. Made in Hungária című darabjából film is készült, ahogy A kőmajmok háza című ifjúsági kötetéből is. Az utóbbi évtizedben inkább a forgatókönyvírásra koncentrál, 2012-től a Terápia, 2015-től az Aranyélet című televíziós sorozatok vezető írója. Az Urániában első rendezése, a szintén saját forgatókönyvből készült Memo kerül műsorra, amellyel 2017-ben elhozta a legjobb európai tévéfilmért járó Prix Europa díjat. A nyolcvanas években játszódó film egy fiatal pszichiáter, annak mindent elfelejtő apja és egy felejteni nem tudó, mindenre emlékező férfi története. Az április 24-én, kedden 20:15-kor kezdődő vetítésen több alkotó is jelen lesz, így Lengyel Tamás és Molnár Áron színészek, valamint Csukás Sándort operatőr is.

A sorozat záró alkalma április 27-én, 19 órától Lajos Tamás producer munkásságát helyezi a középpontba, aki mögött több évtizedes operatőri pálya áll. 25 évig dolgozott operatőrként szinte minden műfajban, a TV-show-tól a híradóig, nemzetközi sikerű reklámfilmektől az egész estés nagyjátékfilmekig. 1999-ben saját produkciós céget alapított, hogy szakmai tőkéjét szenvedélye, a magyar játékfilm, azon belül is a magyar történelmi film megújulása érdekében mozgósítsa. Olyan sikeres művek kerültek ki keze alól, mint A berni követ (2014), a Félvilág (2015) és a nemrég bemutatott Örök tél (2018), amelyeket állandó alkotótársaival, Köbli Norbert forgatókönyvíróval és Szász Attila rendezővel jegyez. Az Urániában Árulók című filmje kerül vászonra, amely az idei Magyar Filmhéten a legjobb film, a legjobb forgatókönyv, a legjobb rendezés, a legjobb színész és színésznő díját is elnyerte a televíziós kategóriában. Fazakas Péter rendezése 1948-ban a szovjetek által megszállt Magyarországon játszódik, a főbb szerepekben Sztarenki Dórát és Hegedűs D. Gézát láthatjuk.

További információk és regisztráció az Uránia weboldalán.

  1. április 20. és 27. között
Balázs Béla-díjasok hete
Uránia Nemzeti Filmszínház

http://urania-nf.hu
 

5 dolog, amit nem tudtunk a cukorról




A sajátos magyar ízlésvilágba elég sok furcsaság belefér: nem elég, hogy a porcukrozzuk az amúgy is édes ételeinket, például a palacsintát; számtalan főételünk is van, ami valójában desszert – így a mákos tészta –, ráadásul sokan
még egy fogáson belül is keverik az egymással ellentétes ízeket, gondoljunk csak a szalonnás-cukros túrós csuszára, vagy a borsos-cukros káposztás tésztára. A Coca-Cola Magyarország országos felméréséből kiderült, hogy mi, magyarok meglehetősen édesszájúak vagyunk, így nem árt, ha ismerünk pár trükköt amellyel egészséges mederben tarthatjuk cukorbevitelünket. Összegyűjtöttünk néhány tévhitet, melyek eloszlatásával sikeresebben kontrollálhatjuk, mennyi cukrot fogyasztunk a mindennapokban.


  1. A zöldségfélék nem tartalmaznak cukrot
Elsőre mindenkinek a gyümölcsök ugranak be, ha a természetben fellelhető cukorról beszélünk, pedig a zöldségeknek is van, igaz nem jelentős, cukortartalma. Ennek köszönhető például, hogy egyre több helyen találkozunk céklából készült édességgel. A hagyma pirításával pedig, ami a benne lévő cukor karamellizálását jelenti, finom, telt ízt nyerünk, vagyis ha így készítjük el a hagymalevest, kevesebb édesítést és fűszert kíván.

  1. A feketekávé ihatatlan
Akármilyen elképzelhetetlennek is tűnik, a valódi, jó minőségű kávé nem nagyon keserű, de természetesen a kávénak egy erősebb pörkölés miatt alapvetően kesernyés íze lehet. A kávé kalóriatartalma önmagában elhanyagolható, fontos hogy mértékletesen édesítsük akár cukorral, akár cukorpótlóval fogyasztjuk, de nagyon finom ízesítés nélkül is. 
                                     
  1. A barnacukor jobb, mint a fehércukor
Hiába kerül akár kétszeresébe a barnacukor, mint a fehér, a szín nem teszi egészségesebbé! A kávét, teát cukorral fogyasztók közel 20%-a beugrik ennek a tévhitnek, holott a barnacukrot valójában sokszor a fehércukor melasszal történő színezésével hozzák létre, élettani szempontból és a tápértéket tekintve gyakorlatilag megegyezik a kettő.

  1. A sütemény elképzelhetetlen cukor nélkül
Annyiban igaz, hogy a kelt tésztában az élesztőgomba cukorral táplálkozik, azaz a felfuttatásához szükség van cukorra, de csak minimális mennyiség kell bele. A sütemény édességét ugyanakkor elérhetjük cukor helyett édesítőszer használatával. Az is jó módszer, ha az alaprecepthez képest eleve kevesebb cukrot használunk, majd később, minden sütéssel tovább csökkentjük a cukor mennyiségét, így pár alkalom után már hozzá is szokunk a kevésbé édes csemegékhez.

  1. Ha kihagyom az ebédet, édességgel pótolhatom
Bár sok esetben étvágygerjesztő és időtakarékos megoldásnak tűnhet, ez több szempontból sem jó ötlet. Az éhségérzetet ugyan pillanatnyilag elnyomja a gyorsan bekapott pár édes falat, azonban biztos hogy hamarosan újból megéhezünk és csak még többet eszünk. Semmiképp se a főétkezést helyettesítve fogyasszuk el tehát a nap fénypontjaként szolgáló tortaszeletet; a legjobb, ha közvetlenül ebéd után, annak részeként kezeljük a desszertet.

+1. Nem iszom kalóriamentes üdítőt, mert abban is van cukor
Tévedés, hiszen a cukornak van kalóriatartalma, így ha egy élelmiszer vagy üdítő kalóriamentes, abban nincs sem szénhidrát, sem zsír, sem fehérje. Arra viszont figyeljünk, hogy fordítva már nem igaz: attól, hogy egy termék cukormentes, még lehet benne más olyan összetevő, aminek van kalóriatartalma. Mindig figyelmesen olvassuk el a címkét, és ha megakadnánk, látogassunk el a www.okoscimke.hu oldalra.

Tartsuk szem előtt: nem kell aszkéta életmódot élni ha oda akarunk figyelni az egészségünkre, csak mindent, így a cukrot is mértékkel fogyasszuk!

Forrás: EuroAstra
 

2018. április 19., csütörtök

5+1 tipp: így készülj fel az érettségire




.

Idén május 7-én, a magyar írásbelivel veszi kezdetét az érettségi szezon, vagyis alig néhány hét maradt hátra a középiskolásoknak a felkészülésre. A Perfekt Zrt. oktatási szakértője tippekkel segít, hogy a tanulás biztosan meghozza a várt sikereket.

  1. Kezdj hozzá időben!
Sok kicsi sokra megy. Ha időben nekikezdesz a tanulásnak, és felosztod a tanulnivalót, még kényelmesen belefér az idődbe, hogy kapkodás nélkül meg tudj tanulni mindent, így az érettségi előtt már csak fel kell frissítened a tudásodat egy kis emlékezetfrissítő átolvasással. Készíts ütemtervet, és tartsd magad a napi kitűzött tanulásadaghoz.
  1. Tanulj egyedül!
A csoportos tanulás jó móka, de csak akkor, ha tényleg a feladatra koncentráltok. Ha többen tanultok együtt, könnyebben elkalandozhattok, elterelődhet a téma, ami lassíthatja a felkészülést, és az sem használ, ha a tanulótársaid gyorsabban, vagy lassabban haladnak a téma feldolgozásával. Érettségi felkészülésnél célravezetőbb, ha egyedül veted bele magad a tananyagba, így könnyebben el tudsz mélyülni az összefüggésekben, és a saját tempódban szívhatod fel az információkat.
  1. Csinálj típusfeladatokat!
Nagyobb magabiztossággal vághatsz neki a megmérettetésnek, ha tudod, hogy mire számíthatsz. Az előzetesen megszerzett rutin könnyen átsegíthet a nehézségeken, ha a stressz és a vizsgadrukk hirtelen leblokkolna. Csinálj meg néhány típusfeladatot, hogy tisztában legyél vele, milyen logikát érdemes követni az adott feladattípus megoldásakor.
  1. Olvass utána!
Ha halomban áll a tanulnivaló, valószínűleg nem szívesen ütsz fel plusz könyveket a soron lévő témakör feltérképezéséhez. Pedig amellett, hogy sok plusz információval gazdagodhatsz, egy kis kutatómunka segíthet abban is, hogy jobban megértsd a témát és árnyalja mindazt, amit a tankönyvben olvastál. A magolás ritkán kifizetődő, sokkal fontosabb, hogy összeálljon a kép, és összefüggéseiben lásd a tananyagot.
  1. Pihenj eleget!
 A tanulás hatékonyságában óriási szerepe van a pihenésnek. Ha fáradtak vagyunk, sokkal nehezebben veszünk fel új információkat, ezért eredményesebb, ha kipihenten tanulunk, az éjszakába nyúló magolás helyett. Emellett érdemes óránként 10-20 perces szüneteket is beiktatni, amikor valami egészen más jellegű tevékenységet végzel, hogy az agyadnak is legyen ideje egy picit feltöltődni.
 5+1: Ne ess kétségbe, ha nem sikerül!
A felkészültséged mellett számos tényező játszik még közre a vizsga sikerességében, de ha épp nem úgy sikerül, mint vártad, akkor sincs veszve semmi. Ha az érettségivel nem tudsz elég pontot összegyűjteni ahhoz, hogy bekerülj a vágyott szakodra, jelentkezz OKJ-s képzésre. Tóth Réka, a Perfekt Zrt. szakértője szerint, ha lecsúsztunk a vágyott szakról, nem érdemes olyan szakra beiratkozni, ami kevésbé érdekel, de megvan hozzá a pontunk. A tapasztalatok szerint nagyon sokan hagyják ott a felsőoktatást azért, mert nem elég motiváltak a kényszerből választott szakjuk iránt. Jobb stratégia ilyenkor egy évet kihagyni, és plusz pontokkal a zsebünkben jövőre újrapróbálkozni. Jó ötlet lehet ez idő alatt elvégezni egy OKJ-s képzést, amellyel amellett, hogy plusz pontokat szerezhetünk a következő évi felvételihez, olyan gyakorlatias és piacképes tudást is szerezhetünk, amely a továbbtanulásban, vagy akár az elhelyezkedésben is segítségünkre lehet. 

Forrás: EuroAstra

Csütörtöktől vasárnapig Föld Fesztivál az Állatkertben




.

Csütörtöktől vasárnapig tart a Föld Fesztivál a Fővárosi Állat- és Növénykertben. A városligeti intézmény a Föld napjáról már az 1990-es évek eleje óta minden évben kiemelt rendezvénnyel emlékezett meg, ám 2009 óta a rendezvényt több napon át tartó eseménysorozat formájában, Föld Fesztiválként tartják meg. Az Állatkert és partnerszervezetei jóvoltából változatos programokkal és látnivalókkal várják az érdeklődőket. És persze sok a kisállat is, hiszen a valóságos „sztárnak” számító kiselefánt és gorillakölyök mellett az elmúlt hetekben a gyűrűsfarkú makiknál, az indiai antilopoknál és a zebráknál is gyermekáldás volt.


Április 19-től 22-ig, azaz csütörtöktől vasárnapig tartanak a Föld Fesztivál programjai a Fővárosi Állat- és Növénykertben. A fesztivál tulajdonképpen a Föld napjának négynapos eseménysorozattá való kibővítését jelenti, amelyben vannak hétköznapi, főként tanulmányi csoportok számára szervezett, és hétvégi, elsősorban családoknak kínált programok is. Magáról a Föld napjáról – amelyet világszerte április 22-én tartanak meg – az Állatkert már az 1990-es évek eleje óta minden évben megemlékezett, a több napos Föld Fesztivált pedig 2009 óta tartják meg a városligeti intézményben, így a mostani már a tízedik Föld Fesztivál lesz.

Az Állatkert partnerszervezeteinek jóvoltából kert több pontján változatos és érdekes programokkal várják a Föld Fesztivál résztvevőit. A tóparti sétánynál a városligeti intézmény, illetve az általa életre hívott Magyar Madármentők Alapítvány égisze alatt zajló mentő tevékenységgel, és persze magukkal a mentett állatokkal ismerkedhetne az érdeklődők. A Pest Környéki Madarász Kör teleszkópos madármegfigyelésre invitálja a látogatókat, az Ökocsiga Közhasznú Egyesület pedig az alternatív energiaforrásokkal kapcsolatos interaktív játékokkal, valamint kézműves programokkal készül. Ifjú természetőr képző is lesz a Fővárosi Önkormányzat Rendészeti Igazgatóságának természetvédelmi őrszolgálata jóvoltából, a Pákásztanyánál pedig a vizek és vízpartok élővilágáról lehet érdekességeket megtudni.

A két hétvégi napon, azaz szombaton és vasárnap a fenti programok továbbiakkal egészülnek ki. A Magyar Környezeti Nevelési Egyesület munkatársai a vizes ökoszisztémák védelmével kapcsolatos érdekességeket mutatnak be, a Talajtani és Agrokémiai Intézet, valamint a Magyar Talajtani Társaság sátránál pedig izgalmas kísérletekre, interaktív talajtani bemutatóra lehet számítani. Lesz a magyar kutyafajtákat bemutató program is. Az ELTE Konfuciusz Intézete ügyességi feladatokon, papírhajtogatáson, kalligráfia készítésén keresztül hozza el Kína kultúráját. Az Excelsior Hegymászó Egyesület jóvoltából pedig a sziklaereszkedést is ki lehet majd próbálni az állatkerti Nagyszikla oldalán.

A sokféle program mellett rengeteg kisállattal is találkozhatnak az állatkerti látogatók. A legfőbb „gyereksztároknak” számító kiselefánt és gorillakölyök mellet több más állatnál, így a gyűrűsfarkú makiknál, az indiai antilopoknál és a zebráknál is gyermekáldás volt az elmúlt hetekben, és több kenguru is kölyköt nevel éppen.


A Föld Fesztiválhoz kapcsolódóan szombaton és vasárnap az Állatkert nyílt napot is tart a pedagógusok számára. Az óvopedagógusok, tanítók és tanárok – előzetes regisztráció alapján – díjmentesen vehetnek részt a nyílt nap programjain, amelyen elsősorban az intézményben igénybe vehető pedagógiai lehetőségeket ismerhetik meg. Emellett külön bemutatót szerveznek a pedagógusoknak a papagájokról, az elefántokkal való foglalkozásról, valamint Ausztrália állatvilágáról.

Forrás: EuroAstra
 

2018. április 18., szerda

1982. április 18-án avatták fel Ópusztaszeren a Nemzeti Történeti Emlékparkot





Az anonymusi hagyománytól a magyarok találkozóhelyéig

A Nemzeti Történeti Emlékpark szabadtéri néprajzi múzeum, skanzen és kirándulóhely, melynek legismertebb kiállított műve Feszty Árpád A magyarok bejövetele című körképe.
Anonymus így ír a magyarok viselt dolgait megörökítő Gesta Hungarorum-ban: „Azon a helyen a vezér és nemesei elrendezték az országnak minden szokástörvényét meg valamennyi jogát is, hogy miképpen szolgáljanak a vezérnek meg főembereinek, vagy miképpen tegyenek igazságot bárminő elkövetett vétekért. Azt a helyet, ahol mindezt elrendezték, a magyarok a maguk nyelvén Szerinek nevezték el azért, mert ott ejtették meg a szerét az ország egész dolgának."
Boldog emlékű Béla királyunk jegyzőjének halhatatlan műve 1200 körül keletkezett, s csak a 18. században került elő a bécsi udvari levéltárból. Ez az első írott forrásunk, melyben a Szer helységnév szerepel (Sceri alakban). Az 1896. évi VIII. tc. rendelkezik arról, hogy „Pusztaszeren emlékmű állíttassék a honalapítás ezredik évfordulójára".
A hét millenniumi Árpád-emlékmű közül az ópusztaszeri - melyet a monostor romjaihoz közel emeltek - Berczik Gyula építész és Kallós Ede szobrász alkotása. 1970-ben új korszak kezdődött az Emlékpark történetében. Erdei Ferenc politikus, az MTA tagja Pusztaszernek a magyar történelemben betöltött, és a honfoglalással összefüggő szerepéhez kapcsolódva újította fel az emlékhely hagyományainak ápolását.
1978-ban megkezdődött a szegedi nagytáj paraszti kultúráját bemutató skanzen felépítése. A tervek jórészt valóra váltak, 1995-ben pedig megnyílt a látogatók előtt az Emlékpark legfőbb látványossága, a Feszty-körkép is. Azóta számos kiállítással, alkotással, emlékművel és látnivalóval bővült az Ópusztaszeri Nemzeti Történeti Emlékpark.

Feszty-körkép    Rotunda    Árpád-emlékmű    Monostor     Csete jurták     Skanzen  

 

A Buena Vista Social Club sztárja Eliades Ochoa Budapesten koncertezik




.

A világhírű Buena Vista Social Club egyik sztárja, Eliades Ochoa gitáros, énekes ismét hazánkba látogat, hogy igazi kubai hangulatot varázsoljon 2018. április 28-án, az Akvárium Klubba. Ezúttal Grupo Patria zenekarával, európai turnéjuk egyik állomásaként érkezik hozzánk, melynek keretében népszerűsíteni szeretné a tavaly elkészült új Buena Vista Social Club: Adios című dokumentumfilmet.


Santiago de Cuba egyik utcasarkán egy gitár és egy kalap hevert a földön 1957. január 6-án. Valaki odalépett és beledobott egy ötcentest, amely tekintélyes összeg volt akkor egy utcazenésznek. Eliades Ochoa ekkor mindössze tizenegy esztendős volt, s akkor még nem sejtette, hogy az a sarok lesz az első színpada, az a járókelő lesz az első közönsége és az az érme lesz az első fizetése. Így kezdődött minden.

Később bárokban lépett fel, majd kilenc évig egy kubai népzenei rádióműsorban dolgozott. A zenélést soha nem hagyta abba, különböző formációjával rendszeres fellépő volt a santiagói zenei élet központjának nevezhető Casa de la Trovában, ahol később a Cuarteto Patria énekes-gitárosaként is fellépett. Az 1939-ben kvartettként alakult Patria együttes armónico gitárral, rumbatökkel, nagybőgővel és gitárral alakította ki az ősi hangzásának alapját. Pancho Cobas, az együttes zenei vezetője 1982-ben kérte fel Eliadest, hogy vegye át a zenekar vezetését, keltse új életre és terjessze az üzenetét Kubán kívül is. Ekkor ő úgy döntött, hogy a még ritmikusabb hangzás érdekében ütős hangszerekkel gyarapítja az eddigi összeállítást. Beutazták a világot és nagy sikerű lemezeket vettek fel. Ám az együttes folyamatosan kereste az újat, s idővel két trombitával és egy zongorával is bővítették a zenekart: így jött létre a mai is aktívan koncertező Grupo Patria.

1997-ben született meg a Buena Vista Social Club produkció, amely eleinte egyetlen album elkészítését jelentette. Ry Cooder és Nick Gold hívta össze a kubai zenészeket, többek között Ochoat is. A lemez Grammy-díjat nyert és világszerte milliós példányszámban kelt el. Legnagyobb slágerük az Eliades Ochoa és Compay Segundo által énekelt Chan Chan lett, amely ma is a koncertek elmaradhatatlan részét képezi. Két évvel később Wim Wenders dokumentumfilmet készített a zenészekről, amely egy csapásra ismertté tette őket. Többször bejárták a világot, a kubai zene nagykövetei lettek.

Első szólóalbumát 1999-ben készítette el „Sublime Ilusión” címmel, olyan különleges vendégek közreműködésével, mint Charlie Musselwhite, David Hidalgo a Los Lobos zenekarból, valamint Ry Cooder. Ez volt az az album, amely továbblendítette karrierjét, amerikai és európai turnék következtek, gitárjátéka és hangja világszerte a Son Cubano, vagyis Santiago de Cuba tradicionális zenéjének szimbólumává vált. A „Tributo al Cuarteto Patria” című lemezével (2000) a Patria zenekar alapításának 60. évfordulóját ünnepelte, amely amellett, hogy elismerését fejezi ki Pancho Cobas és társai munkássága iránt, egyben a kubai zenéhez írott valóságos szerelmeslevélnek is tekinthető.

Eliades mindig kereste az újat és a különlegeset. Így született meg 2010-ben az „AfroCubism” című lemeze, amelyet zenekarával és Maliból származó zenészekkel készített, s mellyel világkörüli turnéra is indult. Életének kiemelkedően fontos albuma lett a 2014-ben megjelenő „El Eliades que soy” című – Grammy-díjra jelölték –, amely nemcsak a zenekar zenei történetét eleveníti fel, hanem Eliades személyes és szakmai pályafutását is.

Napjainkig több mint húsz lemezt vett fel, számos országos és nemzetközi díjat – többek között Grammy-díjat is – nyert, a Buena Vista Social Clubbal és saját zenekarával többször is beutazta a világot. Hangja és zenéje mellett, mára védjegyévé vált különleges, héthúrú armónico gitárja és cowboy kalapja is, amely a country hangulatot idézi zenéjében.
Eliades Ochoa, vagy ahogyan ma nevezik, a kubai Johnny Cash tavaszi budapesti koncertjén fülbemászó dallamok, vérpezsdítő ritmusok, kihagyhatatlan slágerek és egy igazi kubai fieszta várja a közönséget.
Jegyek kaphatók: www.broadway.hu

  1. április 28. (szombat), 19:30
Eliades Ochoa
Akvárium Klub – NagyHall

http://www.eliadesochoaofficial.com
https://www.youtube.com/watch?v=TOwpkd2mMR0

Forrás: EuroAstra
 

2018. április 17., kedd

Újra Határon Túli Magyar Színházak Szemléje a Thália Színházban




.

Idén a Határon Túli Magyar Színházak Szemléje keretében 2018. április 18–22. között kilenc előadást tekinthet meg a közönség.


A szemle április 18-án, szerdán veszi kezdetét két előadással.
A Nagyszínpadon 19:00 órától a Szatmárnémeti Északi Színház Harag György Társulata előadásában láthatják az érdeklődők William Shakespeare klasszikusát, a Tévedések vígjátéka című előadást, melynek rendezője Bocsárdi László.
Az Arizona Stúdióban pedig 19:30-kor kezdődik a Temesvári Csiky Gergely Állami Magyar Színház játéka, Frank Wedekind: A tavasz ébredése. Az előadásban a temesvári társulat színészei mellett kolozsvári és marosvásárhelyi színművészetis hallgatók szerepelnek. A produkció a társulat egyik legújabb tagjának, Horváth Annának első színházi rendezése. Az alkotócsapat – talán épp fiatalságuknak és az ebből adódó lendületüknek köszönhetően – dinamikus, érzékeny és fiatalos előadást állított színpadra.

Április 19-én, csütörtökön szintén két előadás kerül színre.
A Nagyszínpadra a sepsiszentgyörgyi Tamási Áron Színház Molnár Ferenc Liliomját hozza el. A produkciónak a Magyar Színházak XXIX. Kisvárdai Fesztiválján számos díjat ítélt a zsűri, köztük a fesztivál fődíját is. Címszerepben Mátray Lászlót láthatják, az előadás rendezője szintén Bocsárdi László.
Az Arizona Stúdióban Németh Ákos – aki az előadás rendezője is egyben – sodró lendületű vígjátéka, az Autótolvajok várja majd az érdeklődőket a Zentai Magyar Kamaraszínház előadásában.
A nagyszínpadi darab este 19:00 órakor, a stúdió-előadás 19:30-kor kezdődik.

20-án, pénteken 17:00 órától lesz látható az Arizona Stúdióban a Marosvásárhelyi Művészeti Egyetem produkciója, az Augusztus, ami Bruno Schulz novellái alapján készült, rendezője Balázs Zoltán, a Maladype Színház művészeti vezetője, munkáját 2017-ben a legjobb rendezőnek járó Atelier-díjjal jutalmazták a Nemzetközi Színházi Fesztiválon.
Szintén ezen a napon tekinthetik meg Henrik Ibsen drámáját, a Hedda Gablert, a Marosvásárhelyi Nemzeti Színház Tompa Miklós Társulata előadásában. A stúdió-előadás 19:00 órától a Nagyszínpadon kerül színre, rendezője Keresztes Attila.

21-én, szombaton délután 17:00 órától az Arizona Stúdióban a Csíki Játékszín előadásában Yasmina Reza: Az öldöklés istene című tragikomédia lesz látható. A csíkszeredai előadás rendezője Barabás Árpád.
19:00 órakor a Nagyszínpadon a Gyergyószentmiklósról érkező Figura Stúdió Színház mutatja be produkcióját, Jean Racine: Phaedra című előadását, Albu István rendezésében.

A szemle záróprodukciójaként, április 22-én, vasárnap 19:00 órától a Kassai Thália Színház játékát, Myka Myllyaho: Káoszát nézhetik meg a Nagyszínpadon Varga Lívia, Rab Henrietta és Szabadi Emőke előadásában. A darab érdekessége, hogy hármójuknak, saját figurájukon túl, még számtalan más szereplőt kell megjeleníteniük, több férfialakot is. A darabot Czajlik József rendezte.

A Határon Túli Magyar Színházak Szemléjére kedvezményes jegyek és bérletek kaphatók a Thália Színház jegyértékesítő helyein, nyitvatartási idő alatt és online.

  1. április 18–22.
Határon Túli Magyar Színházak Szemléje
Thália Színház

http://www.thalia.hu

Forrás: EuroAstra
 

Készítsük fel a kicsik szervezetét a tavaszra




.

A téli időszak után érdemes feltölteni a gyerkőcök vitaminkészleteit. Ha hihetünk az előrejelzéseknek, lassan valóban beköszönt a tavasz: itt az ideje kimozdulni a barlangunkból, a nagykabátot pedig a szekrény mélyére száműzni. De hogyan tegyük tavaszkésszé a borongós téli hónapokban legyengült izgő-mozgó felfedezőket? A Czeizel Intézet gyermek gasztroenterológusának tanácsaival kirobbanó formában várhatjuk az éltető napsütést!


A hideg, napfénymentes időjárásnak köszönhetően tavaszra a legtöbbünk szervezete feléli vitamin- és ásványianyag készleteinek nagy részét, így az első enyhébb napokban hajlamosabbak vagyunk a megbetegedésekre és a tavaszi fáradtságra.
„Az egészséges táplálkozás egész évben alapvető feltétele szervezetünk megfelelő működésének, de ebben az időszakban nem lehet eléggé hangsúlyozni az idényzöldségek- és gyümölcsök fogyasztásának fontosságát. Még kapható a vitaminbomba cékla, és örök kincs az A- és B-vitaminban, folsavban, kalciumban és magnéziumban gazdag alma. Színesítsük a menüt friss tavaszi retekkel és a változatosan – levesekhez, húsokhoz, főzelékekhez, kelt tésztákhoz – felhasználható medvehagymával” – mondja Dr. Karoliny Anna, a Czeizel Intézet gyermek gasztroenterológusa.

Mire véget érnek a szürke napok, a magyar lakosság 95%-a D-vitamin hiányban szenved: nem elég tehát 1-3 éves korig gondoskodnunk a kicsik D-vitamin ellátásáról, a nagyobbak esetében is biztosítanunk kell a megfelelő utánpótlást. Kiváló forrásai a tej, vaj, tojás, máj és a halak. Az általános immunerősítésben hasznos segítség még a csipkebogyó- és a gyerekek által is fogyasztható rooibos tea, valamint a jó minőségű méz.

A csöppségek a gyors növekedés miatt könnyen válnak vashiányossá.
A többek között gyengeséggel, sápadtsággal járó állapot ellen pedig sok petrezselyemmel, spenóttal, sóskával vehetjük fel a harcot. Ezek mellett a karfiol és a brokkoli is kiváló vitaminforrások, a sejterősítő és emésztést elősegítő sárgarépa A-vitamin tartalma pedig nyersen hasznosul leginkább: tálaljuk reszelve vagy mézzel édesített turmix formájában.
„Ha csemeténk ódzkodna a zöldséges fogásoktól, próbáljuk meg mókás formákra vágva, vagy játék keretében rácsalni a villájukra. Esetleg vonjuk be az egyszerűbb köretek, saláták elkészítésébe” – javasolja a szakember.

„Ügyeljünk arra, hogy aludjanak eleget, kipihentek legyenek!
Igyekezzünk minimalizálni az esti tévézést, számítógépezést, hogy biztosan nyugodt legyen az alvás folyamata. Töltsünk minél több időt a szabadban: ha lehet, minden nap sétáljunk haza az óvodából, iskolából, hétvégén pedig tegyünk közös nagy sétákat. A kicsik öltözzenek rétegesen, mert a csalóka márciusi napsugarak sok kimelegedett gyerek megfázásáért tehetők felelőssé” – figyelmeztet Dr. Karoliny Anna.

https://czeizelintezet.hu